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세계음식 문화여행 (31회) - 31부 알렌테주, 진정한 포르투갈
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소 개 : 코르크참나무가 무성한 들판과 중세의 고즈넉한 마을, 그리고 야생의 자연을 그대로 간직한 해안선까지. 알렌테주 지방은 깊이 뿌리내린 고유의 문화적 정체성을 품고 있습니다. 이번 여정에서는 콤포르타의 벼 농사와 토기 항아리를 활용한 전통 와인 제조, 그리고 '칸테 알렌테자누'의 다성음악 가창 등 알렌테주만의 독특한 전통을 찾아갑니다. 가식 없는 순수함이 삶 자체로 녹아있는 땅, 그 매혹적인 풍경 속으로 떠나봅니다.
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