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세계음식 문화여행 (12회) - 12부 크레타, 지중해의 요람
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소 개 : 가장 오래된 문명 중 하나의 발상지이자 지중해의 교차로인 크레타는 역사 전반에 걸쳐 베네치아, 오스만 제국, 그리고 최근에는 유럽의 다양한 문화의 영향을 받아왔습니다. 그 결과, 독특한 건축, 요리, 음악 유산에 반영된 정체성을 갖게 되었습니다. 하지만 크레타의 진정한 매력은 주민들의 삶의 방식과 뛰어난 천연산물에도 있습니다. 향긋한 허브부터 올리브 오일에 이르기까지, 이러한 천연산물은 건강과 장수의 원천인 크레타 전통 음식의 기반이 됩니다.
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