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문화와 인물 (20회) - 20회 한식 이야기, 한명순 조리기능장 편
소 개 : 인류는 자연환경과 기후에 따라 각자 다른 방식으로 생활해 왔는데요. 의복과 음식, 그리고 주거는 인간 삶의 세 가지 필수요소로 동일하게 작용해 왔습니다. 우리나라 또한 예외는 아닌데요. 의식주 중 생존과 직결되는 음식! 오늘은 우리 민족의 정서와 문화가 담긴, 한식에 대한 이야기 나눠 보려고 하는데요. 한명순 조리기능장님, 자리에 모셨습니다.
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